Tarte de fruta

Tarte de maçã, pêssego e mirtilos

Num tacho colocar a manteiga a derreter em lume brando, adicionar a farinha e mexer bem. Juntar os dois tipos de açúcar até ficar tudo bem misturado. Adicionar a água e um pouco de canela. Deixar tudo em lume médio durante alguns minutos e ir mexendo de vez em quando até ferver.

Colocar uma das bases numa forma de tarte, deixando o papel vegetal por baixo para que a massa não agarre. Descascar as maçãs e os pêssegos e cortar em pedaços pequenos. Espalhar sobre a massa e adicionar os mirtilos. Cortar a outra massa de uma forma que se goste para cobrir a fruta. Por fim, colocar o líquido, já ligeiramente arrefecido, pelas aberturas da massa.

Vai ao forno, pré-aquecido a 170º durante cerca de 40 minutos. Pode servir a tarte morna para que o sabor seja mais intenso!

Por estes lados é tudo 100Medidas. Vimos esta receita e quando a decidimos fazer foi isto que surgiu!

100 Medidas
Massa folhada ou quebrada
Canela
Maçãs
Pêssegos
Mirtilos
Manteiga magra
Água
Farinha
Açúcar branco
Açúcar mascavado
2 embalagens
q.b.
2
2
1 mão cheia
120gr
50ml
3 colheres sopa
80gr
80gr

Desfrute 100Medidas!

 

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4 comments on “Tarte de maçã, pêssego e mirtilos

  1. Lucie

    estou agora mesmo a experimentar…mas estranho, o molho de manteiga etc, não ficou líquido, ficou mais espesso…foi mais difícil espalhar…mas vamos ver no que dá 😉
    ah! e fiz com maçã e pêra rocha…:)

    1. 100Medidas

      Sim, o molha fica um pouco espesso, vai ficar mais liquido no forno e vai espalhar pelo interior 🙂

  2. Lucie

    Adorei a tarte! 🙂 Mas na próxima vez, colocarei um pouco mais de água no molho. Muito obrigada pela receita!

    1. 100Medidas

      🙂 ainda bem que resultou! Por aqui também colocamos água consoante a necessidade e consistência do molho.
      Obrigada pela partilha 🙂

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