Sopa de alface com bacon

Sopa de Alface com Bacon


Preparação:
Descasque a batata doce, a cenoura, a cebola e os dentes de alho. Lave tudo muito bem e coloque numa panela com cerca de 1litro de água, adicione as folhas de alface e as de manjericão (depois de bem lavadas). Deixe tudo cozer bem e passe com a varinha mágica até ficar tudo bem triturado. Adicione um fio de azeite e deixe ferver.

Sirva com pequenos pedaços de bacon (frito sem adição de gordura) e com umas gotas de vinagre balsâmico.

Se preferir pode adicionar lascas de presunto e amêndoa laminada! Use a sua imaginação e surpreenda-se com o resultado!

Legumes para sopa de alface

Legumes para sopa de alface

100 Medidas
Alface 
Cenoura
Cebola
Alho
Batata doce
Azeite
Vinagre balsâmico
Folhas de manjericão
Água
1
1
1
2 dentes
1
q.b.
q.b
q.b.
1l

Desfrute 100Medidas

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